Establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal "Mejorador de pan. Determinación del contenido de ácido ascórbico", para el Ministerio de la Industria Alimenticia, sus empresas y demás dependencias, así como para aquellas entidades no subordinadas a este Organismo cuyas actividades están relacionadas con el cumplimiento de dicha norma.