Establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal "Masas no Cocinadas. Especificaciones de Calidad " para el Ministerio de la Industria Alimenticia, sus empresas y demás dependencias, así como para aquellas entidades no subordinadas a este Organismo cuyas actividades están relacionadas con el cumplimiento de dicha norma

Establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal "Butifarra Escolar. Especificaciones de Calidad " para el Ministerio de la Industria Alimenticia, sus empresas y demás dependencias, así como para aquellas entidades no subordinadas a este Organismo cuyas actividades están relacionadas con el cumplimiento de dicha norma.

Establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal "Mortadella Escolar. Especificaciones de Calidad" para el Ministerio de la Industria Alimenticia, sus empresas y demás dependencias, así como para aquellas entidades no subordinadas a este Organismo cuyas actividades están relacionadas con el cumplimiento de dicha Norma.

Establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal  "Masas Cocinadas. Especificaciones de Calidad" para el Ministerio de la Industria Alimenticia, sus empresas y demás dependencias, así como para aquellas entidades no subordinadas a este Organismo cuyas actividades están relacionadas con el cumplimiento de dicha Norma.

Establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal "Productos Emulsionados. Salsa Mayonesa y Aderezos. Especificaciones" para el Ministerio de la Industria Alimenticia, sus empresas y demás dependencias, así como para aquellas entidades no subordinadas a este Organismo cuyas actividades están relacionadas con el cumplimiento de dicha norma.

Establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal "Trigo. Determinación de Granos no  completamente vítreos ", para el Ministerio de la Industria Alimenticia, sus empresas y demás dependencias, así como para aquellas entidades no subordinadas a este Organismo cuyas actividades están relacionadas con el cumplimiento de dicha norma.

Crea la Empresa de Aseguramiento, Servicios y Transporte, integrada al Grupo Empresarial Cubacafé, subordinado al Ministerio de la Industria Alimenticia.

Crea la Empresa Torrefactora y Distribuidora de Café Isla de la Juventud, integrada al Grupo Empresarial Cubacafé, subordinado al Ministerio de la Industria Alimenticia.

Extingue la Organización Económica Estatal denominada Torrefactora San José, integrada a la Empresa Torrefactora y Comercializadora de Café Comercial Cubacafé, subordinada a este Ministerio de la Industria Alimenticia.

Deja sin efecto la Resolución No. 290/08 de fecha 28 de julio de 2008 la cual aprobó el precio mayorista máximo en pesos cubanos (CUP) del producto Leche Descremada en Polvo en bolsas de 500 g, a su vez dispone un nuevo precio para dicho producto.